咖啡產地:衣索比亞 古吉產區
海拔高度:2100-2250公尺
咖啡品種: 74112
後處理法:紅蜜處理
適合沖泡方式
手沖、虹吸、法式濾壓
烘焙度：中焙
建議手沖咖啡沖泡參數為：
粉水比：1:15
30克沖泡450c.c.
粗細度：
以8段式鬼齒刀磨豆機為例3.5平刀磨豆機為建議磨4.5
水溫：
90-94度
沖泡總時間（含悶蒸）：
悶蒸時間30秒 總沖泡時間：2:30～3:30
衣索比亞 古吉 科爾夏 莎奇夏 紅蜜處理 74112
NT$500.00
風味描述形容
跳脫傳統處理法的檸檬、
柑橘等味道乾粉香氣以尚未沖煮的紅茶葉、
乾燥羅勒葉、淡淡花香為主，
熱水沖泡後幽幽的散發出，
像雪松、杉木、仙楂、羅漢果等，
沉穩、內斂、安定的香氣，
熱飲像是紅烏龍茶並帶有白糖香甜感，
木質香隨著溫度而有不同的變化，
有寧心安穩的感覺，值得一試。
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