偶爾來個說走就走的旅程，是我跟太太的默契。
這間在台中新社的老字號(我覺得經營10年以上就值得被稱為老字號了)的又見一炊煙，成為我們的第一篇食記。
一、給想去的你6點建議
- 採預約制:要先訂位。店家的規定及價格可以看這裡
- 戶外小黑蚊很多:記得帶蚊蟲藥膏，我被叮了將近10幾包，很癢!!沒帶的人，可以跟服務人員說，他們會拿給你擦藥或噴防蚊液。(他們應該是很有經驗了)
- 記得穿襪子:因為要脫鞋子，會直接踩在地板上，上廁所也會穿到大家共用的拖鞋。
- 用餐環境有點吵:座位之間沒有隔板，距離也近，說話內容都聽的很清楚，甚至有點大聲，跟戶外整體塑造的清幽、靜謐感覺有點落差，不過見仁見智，畢竟用餐環境，吃飯聊天很正常。
- 可能會吃不飽:最後她會問你:【請問有吃飽嗎?】可以跟服務人員說沒有吃飽，會有麵線。可是我們沒有吃，因為看到別桌的麵線，油的發亮，我們就說吃飽了。
- 對我個人而言整體餐點偏油偏重:也有偏甜(可以往下看)，想要吃日式輕食、清爽無負擔的餐點，就不推薦了，適合中重口味的人。
三、吃起來如何?
個人感受，請多包涵
在這裡只是單純的記錄、分享一些人生旅途的片段及感受，
對吃、對生活、對工作、對人事物的看法，
可能立場或表達方式會跟你想的不盡相同，還請多多包涵喔!
再次重申，個人口味偏輕淡，所以我形容的可能會跟你想的不一樣。又見一炊煙是無菜單料理，菜單會不一樣，所以我的感受，看看就好。
第一道:冷盤
九孔 QQ軟軟有口感，應該是從罐頭到出來的吧?因為還滿甜的。
我覺得冷盤可以來點酸酸的比較開胃，吃偏甜的食物反而會降低食欲，舌頭也會比較沉重的感覺，在加上海鮮類的味道加上甜卻沒有酸來平衡就會比較容易膩。
