產地: 祕魯 安地斯山脈 普諾
海拔高度: 1800-1850m
咖啡品種: 100% Geisha
後處理法: 水洗
適合沖泡方式
請使用 手沖、虹吸,品嚐這難能可貴的特殊香氣
烘焙度:淺焙
建議手沖咖啡沖泡參數為:
粉水比:1:15
20克咖啡豆(粉)沖泡300c.c.咖啡液,或30克沖泡450c.c.
粗細度:
以8段式鬼齒刀磨豆機為例4 平刀磨豆機為建議磨4.5
水溫:
88度-93度 建議每次沖泡可以更換不一樣的溫度體驗豐富的變化性
沖泡總時間(含悶蒸):
悶蒸時間30秒 總沖泡時間:2:10~2:30