咖啡槍手logo

咖啡豆

Coffee Beans

濾掛

Drip Coffee

禮盒

Gifts

成為儲值戶

VIP

關於我們

About Us

那些咖啡師不會教你的事

Blog

客服

Info

龍臻品有限公司  統編:82945940

咖啡豆要怎麼選? 怎麼買?

先選價位,再選口味

咖啡槍手的精品咖啡

以3包咖啡豆為基礎

分為以下4個【價位等級】

每個價位等級裡有多種口味可以選

*一包有多重? 咖啡豆"每包"為半磅227克±3克

3包3800元【老饕款】

適合誰?

適合喜歡【極淺焙~淺焙的藝妓或特殊品種老饕】,願意花時間專注品嚐、體驗食物純粹的美好,喜歡清香、細緻優雅花香、果香、高山茶這類風味的純黑精品咖啡的愛好者。

【此等級咖啡豆,不適合加牛奶,也不適合喜歡重口味且不喜歡帶有果酸果香、花香的人。】

特色說明:

此等級多為【藝妓品種】或【特殊品種】,

烘焙度多為【淺焙】甚至有些時候會以極淺焙表現,為的是盡可能表現清香高雅或是品種的個別特殊清香氣。

3包2800元【探索款】

適合誰?

喜歡勇於跳脫傳統口味(非水洗、日曬),或是用其他水果去發酵、酒桶發酵等等的特殊處理,一般來說口味都會比較重、鮮明,且具有強烈特色,是新一代咖啡處理法的代表或以實驗性質居多,讓你在單調重複的日常,來點新鮮刺激的味覺探險。

【此等級咖啡豆,不適合喜歡單純味道或吃固定食物的人,可以加牛奶增添不同風味色彩。】

特色說明:

此等級多為【特殊處理法】像是酒桶、微生物發酵、果汁、果乾、花瓣等處理法,

烘焙度多為【淺焙~中焙】,為的是盡可能放大處理法的特色,表現出特異的風味。

3包1500元【職人款】

適合誰?

喜歡低調但是有料的餐廳,或常常在家自己煮,口味不重,比較喜歡傳統經典料理方式。

不喜歡深焙、炭焙,喜歡有精品咖啡經典處理法的果香果酸、花香,進階的咖啡愛好者,這是最受咖啡槍手大部分的儲值用戶所推崇的優質等級,不管是自己喝,或是年節送禮都有很好的回響。

【此等級咖啡豆,大部分都不適合加牛奶,也不適合完全不能接受咖啡有明亮風味或果香果酸的人。】

特色說明:

此等級多為【經典且傳統的處理法】日曬、水洗、蜜處理等為主,力求價格合理但風味超值的表現。

烘焙度多為【淺焙~中焙】,為的是盡可能放大傳統處理法的特色,表現出經典風味。

 

3包1000元【入門款】

適合誰?

愛喝咖啡,偶爾加牛奶,開始想要入門自己沖咖啡,並希望在大眾化口味中又帶有一點特色的人。

想要入門開始喝精品咖啡的人,想加牛奶,喜歡扎實口感,還不適應新鮮的精品咖啡豆會有美好的花果香酸值的朋友。

【可以加牛奶,單喝會更棒,但是請不要額外加糖。】

特色說明:

此等級在烘焙時,力求價格合理且盡可能大眾化的表現,讓你即便是買來送給朋友或是包成濾掛等都不用擔心會不會喝起來,太酸或太苦的問題。

烘焙度多為【中焙~中深焙】,為的是盡可能不要太酸或太苦。

在精品咖啡的世界裡,特殊品種(如藝妓)或特殊處理法通常烘焙程度比較淺,以求最大程度保留產區特色及其風味。你可以參考我們的文章,【為什麼大部分越貴的咖啡烘越淺?】

每個價位等級的咖啡豆都經過測試烘焙,以呈現最適合的口感及味道。

PS:任何的咖啡都能烘成任何焙度,只是不一定適合就是了….

【精品咖啡豆】每包皆為半磅227克

一、3包1000元等級,1包500元

二、3包1500元等級,1包780元

三、3包2800元,1包1280元

四、3包3800元,1包1980元

精品咖啡的價位差異就好像茶葉、紅酒一樣,越貴的茶葉不一定越好喝,造成價格高低的因素可能為,品種、海拔、生產成本、或是種植環境跟條件,當然還有風味的特殊性、特色、甚至是船運價格、當年度的氣候是否有影響產量,都會影響它的價格。

*咖啡槍手所有販售的品項都有經過嚴格的挑選級把關(點擊查看),只需要按照您的需求挑選即可。

咖啡槍手-咖啡豆-等級說明-1

每個等級有什麼口味呢?

(↓這裡可以切換)

哥斯大黎加 創世紀處理廠 多娜歐嘉 藝妓 紅蜜
查看內容
巴拿馬 沃肯火山 伊萊塔莊園 日曬 藝妓
加入購物車
瓜地馬拉 法漢尼斯 海爾梅莎 藝妓 日曬
加入購物車
瓜地馬拉 寶礦山脈 科班雨林 藝妓 水洗
加入購物車
哥倫比亞 天堂莊園 雙重厭氧發酵 玫瑰茶
加入購物車
衣索比亞 耶家雪菲產區 哥迪貝 沃卡 巫里處理場 草莓實驗批次 日曬
查看內容
哥倫比亞 白朗峰莊園 羅德里戈.桑切斯小農 紫卡杜拉 香料特殊發酵 日曬處理
查看內容
哥倫比亞 娜玲瓏產區 薇拉馬利亞 三日厭氧發酵 日曬
查看內容
衣索比亞 西達摩產區 塔瓦 水洗
加入購物車
衣索比亞 谷吉 娜恩希伯 基布勒 日曬
加入購物車
秘魯 卡哈馬卡 約翰.奧蘭多小農 日曬處理
查看內容
哥倫比亞 希望莊園 卡斯提優 日曬
加入購物車
衣索比亞 耶加雪菲 蓋德奧 科奇處理場 水洗
查看內容
衣索比亞 谷吉產區 克蘭詩處理廠 日曬
加入購物車
瓜地馬拉 新東方 帕拉伊索莊園 水洗
加入購物車
祕魯 帕斯可 維多莉嘉卡莊園 水洗
加入購物車
哥倫比亞 薇拉產區 維吉妮亞莊園 水洗
查看內容

1磅裝,最低訂量10磅,不散賣

咖啡機專用豆

10磅4000元-拉丁美洲狂歡節

以精品等級的中南美咖啡豆,加上充分的梅納反應以及焦糖化烘焙方式,
大幅度的提升口感及濃郁度,帶出巧克力堅果綜合香料香氣,揉合了奶油的豐厚油脂感,
讓它成為單喝有特色加奶更香甜的親切咖啡,
自動咖啡機、摩卡壺等器材都適用,獻給喜歡濃郁、厚實豐厚感的您。
不散賣,單一販售形式,不接受磨粉、代工包裝濾掛、浸泡等形式,敬請見諒。(註:1磅454克)

1磅裝,最低訂量10磅,不散賣

咖啡機專用豆

10磅4000元-森巴可可嘉年華

風味描述形容
以多種精品等級咖啡豆配製而成,風味以巧克力可可豆、堅果奶油為主,還有像綜合香料的味道。濕香氣有香料和木質調的味道,還有煙燻火腿、松木龍眼木的香氣。口感不錯,尾韻會轉苦甘甜,不喜歡酸或是要加牛奶、放自動咖啡機的人非常適合,另外單喝黑咖啡也順口好喝,是一款大眾化口味的優質好咖啡。
不散賣,單一販售形式,不接受磨粉、代工包裝濾掛、浸泡等形式,敬請見諒。(註:1磅454克)

包裝方式【更直覺、更環保】

1大包   =    10入裝

(每入10.3克+-1克,可150~180c.c.)

包裝方式【更直覺、更環保】

1大包   =    10入裝

(每入10.3克+-1克,可沖泡150~180c.c.)

一、選價位,口味隨機(共50入)

一份50入,共5大包(如圖)

一、選價位,口味隨機(共50入)

一份50入,共5大包(如圖)

50入3800元

【老饕款】

以3包3800元咖啡豆等級口味包裝,口味隨機

50入2800元

【探索款】

以3包2800元咖啡豆等級口味包裝,口味隨機

50入1500元

【職人款】

以3包1500元咖啡豆等級口味包裝,口味隨機

50入1000元

【入門款】

以3包1000元咖啡豆等級口味包裝,口味隨機

二、選指定口味咖啡豆3包+包裝費360元(共60入)

第1步、選3包

哥斯大黎加 創世紀處理廠 多娜歐嘉 藝妓 紅蜜
查看內容
巴拿馬 沃肯火山 伊萊塔莊園 日曬 藝妓
加入購物車
瓜地馬拉 法漢尼斯 海爾梅莎 藝妓 日曬
加入購物車
瓜地馬拉 寶礦山脈 科班雨林 藝妓 水洗
加入購物車
哥倫比亞 天堂莊園 雙重厭氧發酵 玫瑰茶
加入購物車
衣索比亞 耶家雪菲產區 哥迪貝 沃卡 巫里處理場 草莓實驗批次 日曬
查看內容
哥倫比亞 白朗峰莊園 羅德里戈.桑切斯小農 紫卡杜拉 香料特殊發酵 日曬處理
查看內容
哥倫比亞 娜玲瓏產區 薇拉馬利亞 三日厭氧發酵 日曬
查看內容
衣索比亞 西達摩產區 塔瓦 水洗
加入購物車
衣索比亞 谷吉 娜恩希伯 基布勒 日曬
加入購物車
秘魯 卡哈馬卡 約翰.奧蘭多小農 日曬處理
查看內容
哥倫比亞 希望莊園 卡斯提優 日曬
加入購物車
衣索比亞 耶加雪菲 蓋德奧 科奇處理場 水洗
查看內容
衣索比亞 谷吉產區 克蘭詩處理廠 日曬
加入購物車
瓜地馬拉 新東方 帕拉伊索莊園 水洗
加入購物車
祕魯 帕斯可 維多莉嘉卡莊園 水洗
加入購物車
哥倫比亞 薇拉產區 維吉妮亞莊園 水洗
查看內容

第2步  、加入包裝費並完成結帳

每一個口味會有20入(2大包),總共會有60入(6大包)

指定口味-代工包裝60入費用360元

加入購物車後記得要按結帳喔~

一、帳號密碼登入

二、LINE註冊及登入

線上客服

濾掛快速下單

濾掛式咖啡50入1000元

濾掛式咖啡50入1500元

濾掛式咖啡50入2800元

濾掛式咖啡50入3800元

30入大包裝-精品濾掛禮盒690元/盒

藝妓鑽石濾掛禮盒1580元/盒

首頁

客服

用LINE註冊/登入

藝妓系列任選3包3800元

極淺焙或淺焙為主,烘焙方式主要為了保留藝妓、特殊品種及產區特色那純粹而細緻風味,是表現風味極致的一種方式。

哥斯大黎加 創世紀處理廠 多娜歐嘉 藝妓 紅蜜

瓜地馬拉 寶礦山脈 科班雨林 藝妓 水洗

瓜地馬拉 法漢尼斯 海爾梅莎 藝妓 日曬

巴拿馬 沃肯火山 伊萊塔莊園 日曬 藝妓

瓜地馬拉 寶礦山脈 科班雨林 藝妓 水洗

瓜地馬拉 法漢尼斯 海爾梅莎 藝妓 日曬

巴拿馬 沃肯火山 伊萊塔莊園 日曬 藝妓

哥斯大黎加 創世紀處理廠 多娜歐嘉 藝妓 紅蜜

咖啡槍手-咖啡豆-等級說明-1

特殊處理法-任選3包2800元

哥倫比亞 天堂莊園 雙重厭氧發酵 玫瑰茶

哥倫比亞 白朗峰莊園 羅德里戈.桑切斯小農 紫卡杜拉 香料特殊發酵 日曬處理

哥倫比亞 金迪奧 伊登莊園 卡洛斯 蜜處理

特殊處理法咖啡豆注意事項:
1.此區有些品項,發酵過程中有添加天然素材、酵素,介意者請勿嘗試。
2.特殊處理的生豆於烘焙後,及容易表面出油或凝結水氣(淺焙也容易、中焙更明顯),實屬正常現象,介意者請勿嘗試。

3.以放大特殊處理法風味為烘焙主軸,強烈個性特色鮮明,並且無法要求咖啡豆的視覺外觀,以喝為主。

哥倫比亞 金迪奧 伊登莊園 卡洛斯 蜜處理

哥倫比亞 白朗峰莊園 羅德里戈.桑切斯小農 紫卡杜拉 香料特殊發酵 日曬處理

哥倫比亞 天堂莊園 雙重厭氧發酵 玫瑰茶

咖啡槍手-咖啡豆-等級說明-1

此區任選3包1500元

以淺中焙~淺焙為主,在乾淨風味、莊園處理法特色及合理價格之間取得最佳表現為主。

咖啡槍手-咖啡豆-等級說明-1

衣索比亞 西達摩產區 塔瓦 水洗

衣索比亞 西達摩 班莎 漢瑪修村 日曬

衣索比亞 西達摩產區 塔瓦 水洗

衣索比亞 西達摩 班莎 漢瑪修村 日曬

衣索比亞 谷吉 娜恩希伯 基布勒 日曬

哥倫比亞 希望莊園 卡斯提優 日曬

哥倫比亞 希望莊園 卡斯提優 日曬

衣索比亞 谷吉 娜恩希伯 基布勒 日曬

此區任選3包1000元

中~中深焙為主,烘焙法手法更貼近大眾化口味、降低酸值(不要有太強烈特色),並兼具可以加牛奶的程度。

衣索比亞 谷吉產區 克蘭詩處理廠 日曬

瓜地馬拉 新東方 帕拉伊索莊園 水洗

哥倫比亞 薇拉產區 維吉妮亞莊園 水洗

祕魯 帕斯可 維多莉嘉卡莊園 水洗

衣索比亞 谷吉產區 克蘭詩處理廠 日曬

瓜地馬拉 新東方 帕拉伊索莊園 水洗

祕魯 帕斯可 維多莉嘉卡莊園 水洗

哥倫比亞 薇拉產區 維吉妮亞莊園 水洗

咖啡槍手-咖啡豆-等級說明-1

給加奶愛好者-咖啡機專用豆-10磅4000元【拉丁美洲狂歡節】

以精品等級的中南美咖啡豆,加上充分的梅納反應以及焦糖化烘焙方式,

大幅度的提升口感及濃郁度,帶出巧克力堅果綜合香料香氣,揉合了奶油的豐厚油脂感,

讓它成為單喝有特色加奶更香甜的親切咖啡,

自動咖啡機、摩卡壺等器材都適用,獻給喜歡濃郁、厚實豐厚感的您。

不散賣,單一販售形式,不接受磨粉、代工包裝濾掛、浸泡等形式,敬請見諒。(註:1磅454克)

濾紙 – 1-2人小濾紙(100元/100張/包)

濾紙 – 3-4人大濾紙(120元/100張/包)

特價250元

600c.c.耐高溫玻璃下壺

特價650元

HARIO經典V60-02(2-4人)陶瓷濾杯

特價550元

計時電子秤-暗紅色(負重3kg小數點1位)

經典Hario V60 02濾杯
3-4人份

你的購物車
//
您的購物車目前是空的。
0
//