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龍臻品有限公司  統編:82945940

咖啡槍手-黃金龍-濾掛拍攝-55

濾掛式咖啡要怎麼買?

包裝特色說明:

有別於市面上的層層包裝

咖啡槍手統一採用

【更直覺、更環保】的10入1大包裝的訂製袋:

鋁箔夾鏈密封袋+單向透氣閥,同時鎖住美味與新鮮。

每入10.3克+-1克,可沖150~180c.c.

★為確保新鮮,均無現貨,下單才製作,請提早3-5個工作天吩咐,謝謝您的配合。

※隨機口味不指定,最低訂量50入。

滿3000元免運

★ 經典50入-1000元

以3包1000元咖啡豆等級口味包裝,口味隨機

經典50入-3800元

以3包3800元咖啡豆等級口味包裝,口味隨機

經典50入-2800元

以3包2800元咖啡豆等級口味包裝,口味隨機

經典50入-1500元

以3包1500元咖啡豆等級口味包裝,口味隨機

經典50入-1000元

以3包1000元咖啡豆等級口味包裝,口味隨機

訂購方式:選3包豆子,代工包成60入濾掛   ※最低訂量60入  滿3000元免運

第1步 指定3包咖啡豆口味

(如需更多請選擇包數3、6、9、12……依此類推)

第2步 

加購代工包裝並完成結帳

每一個口味會有20入(2大包),總共會有60入(6大包)

指定口味-代工包裝60入費用360元

加入購物車後記得要按結帳喔~

★為確保新鮮,均無現貨,下單才製作,請提早3-5個工作天吩咐,謝謝您的配合。

※隨機口味不指定

※最低訂量50入

滿3000元免運

★ 推薦-入門款50入-1000元

以3包1000元咖啡豆等級口味包裝

【探索款】50入-2800元

以3包2800元咖啡豆等級口味包裝

【老饕款】50入-3800元

以3包3800元咖啡豆等級口味包裝

【職人款】50入-1500元

以3包1500元咖啡豆等級口味包裝

訂購方式:選3包豆子,代工包成60入濾掛   ※最低訂量60入  滿3000元免運

第1步

指定3包咖啡豆口味

(如需更多請選擇包數3、6、9、12……依此類推)

第2步  加購包裝費

並完成結帳

每一個口味會有20入(2大包),總共會有60入(6大包)

指定口味-代工包裝60入費用360元

加入購物車後記得要按結帳喔~

價位等級是什麼意思?

【4種價位等級是以咖啡豆為基礎去區分】

每一個等級裡有多種口味可以選擇。

 

【濾掛式咖啡,不指定口味款,最低訂量50入,也分為這4種價位】

 

精品咖啡的價位差異就好像茶葉、紅酒一樣,越貴的茶葉不一定越好喝,造成價格高低的因素可能為,品種、海拔、生產成本、或是種植環境跟條件,當然還有風味的特殊性、特色、甚至是船運價格、當年度的氣候是否有影響產量,都會影響它的價格。

 

*咖啡槍手所有販售的品項都有經過嚴格的挑選級把關(點擊查看),只需要按照您的需求挑選即可。

(↓這裡可以切換等級查看說明)

適合誰?

適合喜歡淺焙、清香、花香、且只喜歡純黑精品咖啡的愛好者。

其他說明:

此等級多為【藝妓品種】或【特殊品種】,烘焙度多為【淺焙】甚至有些時候會以極淺焙表現,為的是盡可能表現清香高雅或是品種的個別特殊清香氣。

【此等級咖啡豆,不適合加牛奶,也不適合喜歡重口味且不喜歡帶有果酸果香、花香的人。】

【老饕款】 淺焙

願意花時間專注品嚐、體驗食物純粹的美好,喜歡清香、細緻優雅花香、果香、高山茶這類風味的人。

適合誰?

喜歡勇於跳脫傳統口味(非水洗、日曬),或是用其他水果去發酵、酒桶發酵等等的特殊處理,一般來說口味都會比較重、鮮明,且具有強烈特色,是新一代咖啡處理法的代表或以實驗性質居多,讓你在單調重複的日常,來點新鮮刺激的味覺探險。

其他說明:

此等級多為【特殊處理法】像是酒桶、微生物發酵、果汁、果乾、花瓣等處理法,

烘焙度多為【淺焙~中焙】,為的是盡可能放大處理法的特色,表現出特異的風味。

【此等級咖啡豆,不適合喜歡固定味道或吃固定食物的人,可以加牛奶增添不同風味色彩。】

【探索款】 淺焙~中焙

在外面吃飯的時候,勇於嘗試各種不同店家的口味,喜歡強烈風格,酷愛異國料理的人。

適合誰?

不喜歡深焙、炭焙,喜歡有精品咖啡經典處理法的果香果酸、花香,進階的咖啡愛好者,這是最受咖啡槍手大部分的儲值用戶所推崇的優質等級,不管是自己喝,或是年節送禮都有很好的回響。

其他說明:

此等級多為【經典且傳統的處理法】日曬、水洗、蜜處理等為主,力求價格合理但風味超值的表現。

烘焙度多為【淺焙~中焙】,為的是盡可能放大傳統處理法的特色,表現出經典風味。

【此等級咖啡豆,大部分都不適合加牛奶,也不適合完全不能接受咖啡有明亮風味或果香果酸的人。】

【職人款】 淺焙~中焙

喜歡低調但是有料的餐廳,或常常在家自己煮,口味不重,比較喜歡傳統經典料理方式。

適合誰?

想要入門開始喝精品咖啡的人,想加牛奶,喜歡扎實口感,還不適應新鮮的精品咖啡豆會有美好的花果香酸值的朋友。

其他說明:

此等級在烘焙時,力求價格合理且盡可能大眾化的表現,讓你即便是買來送給朋友或是包成濾掛等都不用擔心會不會喝起來,太酸或太苦的問題。

 

烘焙度多為【中焙~中深焙】,為的是盡可能不要太酸或太苦。

【可以加牛奶,單喝會更棒,但是請不要額外加糖。】

【入門款】 中焙~中深焙

愛喝咖啡,偶爾加牛奶,開始想要入門自己沖咖啡,並希望在大眾化口味中又帶有一點特色的人。

如果我想要送濾掛給朋友可以裝成禮盒嗎?

送禮方式2選1

送禮首選!

30入-經典濾掛禮盒

1盒690元/買6送1/買10送2

滿3000元全台免運(限本島)

加購經典酒紅禮盒(空盒)

+80元/個(可裝3包半磅豆或大包濾掛)

加購經典酒紅提袋-空袋
+10元/個

(約可裝5包半磅或大包濾掛)

咖啡槍手-黃老師

烘焙師介紹

咖啡槍手烘焙師-黃老師
曾擔任咖啡豆烘焙廠-烘焙師,
超過6年以上實務經驗,每天20-30鍋的高強度烘焙,

超過百種咖啡豆品項,將所看所學統整歸納,

建立起自己特有的烘焙方式及邏輯,不求華麗炫技,

只希望能讓每隻咖啡豆,展現自己應有的特殊風味。

烘焙經歷8年以上

0
烘焙鍋數

精采絕倫的化學變化

黃老師淺談-咖啡豆烘焙

你知道嗎?

其實一杯咖啡的好壞在烘焙的時候就已經定調70%了,

就像新鮮的食材經過適當的處理,就能散發出美味的味道,

但是不當的烘焙,像是:烤焦、烘焙過久、沒有烘熟、錯誤的烘焙方式,都會讓有特色的咖啡變的平凡無奇。
相信這也是所有烘焙師,共同面臨的問題,

就是在客人的口味與咖啡的特色中取得那微妙的平衡。

特殊處理法-任選3包2800元

哥倫比亞 天堂莊園 雙重厭氧發酵 玫瑰茶

哥倫比亞 金迪奧 伊登莊園 卡洛斯 蜜處理

特殊處理法咖啡豆注意事項:
1.此區有些品項,發酵過程中有添加天然素材、酵素,介意者請勿嘗試。
2.特殊處理的生豆於烘焙後,及容易表面出油或凝結水氣(淺焙也容易、中焙更明顯),實屬正常現象,介意者請勿嘗試。

3.以放大特殊處理法風味為烘焙主軸,強烈個性特色鮮明,並且無法要求咖啡豆的視覺外觀,以喝為主。

哥倫比亞 金迪奧 伊登莊園 卡洛斯 蜜處理

哥倫比亞 天堂莊園 雙重厭氧發酵 玫瑰茶

咖啡槍手-咖啡豆-等級說明-1

藝妓系列任選3包3800元

極淺焙或淺焙為主,烘焙方式主要為了保留藝妓、特殊品種及產區特色那純粹而細緻風味,是表現風味極致的一種方式。

瓜地馬拉 寶礦山脈 科班雨林 藝妓 水洗

瓜地馬拉 法漢尼斯 海爾梅莎 藝妓 日曬

哥倫比亞 天堂92莊園 藝妓 厭氧發酵處理

巴拿馬 沃肯火山 伊萊塔莊園 日曬 藝妓

瓜地馬拉 寶礦山脈 科班雨林 藝妓 水洗

瓜地馬拉 法漢尼斯 海爾梅莎 藝妓 日曬

巴拿馬 沃肯火山 伊萊塔莊園 日曬 藝妓

哥倫比亞 天堂92莊園 藝妓 厭氧發酵處理

咖啡槍手-咖啡豆-等級說明-1

此區任選3包1500元

以淺中焙~淺焙為主,在乾淨風味、莊園處理法特色及合理價格之間取得最佳表現為主。

衣索比亞 西達摩 班莎 漢瑪修村 日曬

衣索比亞 耶家雪菲 果丁丁 水洗

瓜地馬拉 拉斯米納斯 希拉雅莊園 日曬

衣索比亞 西達摩產區 塔瓦 水洗

哥倫比亞 希望莊園 卡斯提優 日曬

衣索比亞 谷吉 娜恩希伯 基布勒 日曬

咖啡槍手-咖啡豆-等級說明-1

衣索比亞 耶家雪菲 果丁丁 水洗

瓜地馬拉 拉斯米納斯 希拉雅莊園 日曬

衣索比亞 西達摩 班莎 漢瑪修村 日曬

衣索比亞 谷吉 娜恩希伯 基布勒 日曬

衣索比亞 西達摩產區 塔瓦 水洗

哥倫比亞 希望莊園 卡斯提優 日曬

此區任選3包1000元

中~中深焙為主,烘焙法手法更貼近大眾化口味、降低酸值(不要有太強烈特色),並兼具可以加牛奶的程度。

巴布亞新幾內亞 瓦吉河谷 西部高地 水洗

衣索比亞 谷吉產區 克蘭詩處理廠 日曬

瓜地馬拉 新東方 帕拉伊索莊園 水洗

巴西 南米納斯 拉果亞莊園日曬處理

衣索比亞 谷吉產區 克蘭詩處理廠 日曬

瓜地馬拉 新東方 帕拉伊索莊園 水洗

巴西 南米納斯 拉果亞莊園日曬處理

巴布亞新幾內亞 瓦吉河谷 西部高地 水洗

咖啡槍手-咖啡豆-等級說明-1

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濾掛式咖啡50入1500元

濾掛式咖啡50入2800元

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藝妓鑽石濾掛禮盒1580元/盒

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濾紙 – 1-2人小濾紙(100元/100張/包)

濾紙 – 3-4人大濾紙(120元/100張/包)

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經典Hario V60 02濾杯
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