風味描述:
【世界冠軍莊園-翡翠莊園-日曬】
有別於水洗的檸檬、茉莉花香調,日曬的厚實熟果甜感絕對是,你不能錯過的世界級風味,
乾香為芒果乾、水蜜桃、生巧克力、熟果香、桂花香,熱飲強調成熟水果的甜度,
口感厚實飽滿、香甜生津,每一口的甜感都是來自不同種的花果香,交織累加相應而成,
餘韻悠長,呼吸間都會讓甜度與香氣微微釋放,令人身心放鬆,
微溫狀態下,活潑順口的酸值開始表現,莓果、葡萄、香甜的桃子氣味,讓生津程度更上一層,
酒漬櫻桃、杏仁薄片、苦甜巧克力結尾慢慢收斂聚焦杯底聞起來香甜不膩,
黑糖、炒栗子香,再喝上一杯溫水,甘甜得以重新釋放,令人回味再三。
適合沖泡方式:
請使用 手沖、虹吸,品嚐這難能可貴的特殊香氣
烘焙度:淺焙
建議手沖咖啡沖泡參數為:
粉水比:1:15
20克咖啡豆(粉)沖泡300c.c.咖啡液,或30克沖泡450c.c.
粗細度:
以8段式鬼齒刀磨豆機為例3 平刀磨豆機為建議磨3.5
水溫:
88度-93度 建議每次沖泡可以更換不一樣的溫度體驗豐富的變化性
沖泡總時間(含悶蒸):
悶蒸時間30秒 總沖泡時間:2:10~2:30