風味描述形容
一磨粉烈酒的辛辣香氣,立刻撲鼻而來,熱飲類似去除酒精的威士忌與香料、胡椒、肉桂、酒粕、甜酒釀一起創造出來的微辛口感,風格強烈鮮明,微溫時,散發出木質調精油並混有安息香、花梨木等特殊氣味,特色強烈辨識度極高,如果你喜歡體驗各種不同的人生百態,那更不能錯過這精彩又刺激的風味。
適合沖泡方式
請使用 手沖、虹吸,品嚐這難能可貴的特殊香氣
烘焙度:淺中焙
建議手沖咖啡沖泡參數為:
粉水比:1:15
20克咖啡豆(粉)沖泡300c.c.咖啡液,或30克沖泡450c.c.
粗細度:
以8段式鬼齒刀磨豆機為例3 平刀磨豆機為建議磨3.5
水溫:
86度-90度 建議每次沖泡可以更換不一樣的溫度體驗豐富的變化性
沖泡總時間(含悶蒸):
悶蒸時間30秒 總沖泡時間:2:10~2:30