咖啡產地:
衣索比亞 罕貝拉 瓦米娜
海拔高度:1900~2300公尺
咖啡品種:74110 & 74112
後處理法:全果厭氧發酵
非洲棚架日曬乾燥
適合沖泡方式
手沖、虹吸
烘焙度：淺中焙
建議手沖咖啡沖泡參數為：
粉水比：1:15
30克沖泡450c.c.
粗細度：
以8段式鬼齒刀磨豆機為例3.5平刀磨豆機為建議磨4.5
水溫：
90-93度
沖泡總時間（含悶蒸）：
悶蒸時間30秒 總沖泡時間：2:30～3:00
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